GASTROBAR LA SONATA

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GASTROBAR LA SONATA

*Sinfonía de solomillo ibérico relleno de foie con espuma de frambuesas

*Sonata de cordero asado con ajo, miel y romero en tempura japonesa

*Melodía de vieiras y bacalao con bechamel envuelto en fina oblea de trigo enriquecida con virutitas de salmón ahumado

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