02 TAPERÍA ALBOROQUE BY CARLOS MAZA

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02 TAPERÍA ALBOROQUE BY CARLOS MAZA
*CREMA FINA DE LENTEJA PARDINA CON TORTA DEL CASAR ,QUESO AZUL DE GRANADILLA , SALPICÓN DE ENCURTIDOS, ACEITE DE PIMENTÓN DE LA VERA Y REDUCCIÓN DE VINO * FLOR DE ALCACHOFA , CREMA DE AJO TOSTADO Y JAMÓN * ESPÁRRAGO BLANCO A LA ROMANA CON VELOUTE DE AVE Y CEBOLLA CRUJIENTE

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